Lanchonete em Taipas serve crepioca light e tapioca com Nutella

Por Blog

Localizado no Taipas Shopping, o Conectados Tapioca & Açaí atrai públicos distintos pela sua proposta: tanto quem busca sobremesas mais generosas quanto quem anseia por opções mais saudáveis.

Para os primeiros, há as tapiocas doces, carro-chefe do lugar. São três versões, sendo a mais pedida a de morango e Nutella (R$ 9). Detalhe: leite condensado, para cobertura, é gratuito e à vontade.

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Aos segundos, os itens de sucesso são o açaí na tigela (R$ 8 a R$ 14) e a crepioca, que, como o nome indica, é um mix de crepe com tapioca, com recheio de peito de peru (R$ 9).

Além do sabor, a diferença básica do quitute é que à massa adiciona-se ovo (a proteína).

Para chegar ao ponto certo no preparo da receita, o sócio Alex Silva, 38, passou um mês testando seu preparo, que apresenta boa consistência.

O ambiente é pequeno e decorado com pôsteres e fotografias de desenhos e de séries como “Os Simpsons”.

Galeria Taipas Shopping – r. Antônio de Nápoli, 48, Parada de Taipas, região norte, São Paulo, SP. Tel. (11) 98029-8729. 12 lugares. Seg. a sáb.: 9h30 às 19h30. Estac. (R$ 3 p/ 2 h – convênio).

 

Jéssica Costa, 25, é correspondente de Taipas
jessicacosta.mural@gmail.com

Dica publicada no Guia Folha de 4/3/16.