Em formato de cone, com recheio de morango ou uva, o brigadeiro-coxinha atrai público para a doceria Bonequinha, em Mogi das Cruzes, na Grande São Paulo.

Com 7 cm de altura, o doce (R$ 6) é confeitado com chocolate granulado ou bolinhas crocantes.

A ideia surgiu quando a sócia Gisele Nagib, 38, assistia a um programa na TV sobre diferentes formatos possíveis para o brigadeiro. Ela então fez alguns testes e colocou a receita à venda.

Além dos doces, a casa serve salgados, tortas e bolos decorados. No ambiente, sobressaem as cores rosa e branco e a decoração espalha bonecas e pelúcias pelas paredes.

O negócio foi aberto há dez anos por Gisele e sua cunhada, Bruna Martinelli, e hoje tem dois endereços próximos à estação Estudantes da CPTM.

Rua Carmela Dutra, 38, Jd. Esplanada, Mogi das Cruzes, tel. 4726-7637, Seg. a sáb.: 8h às 20h.

Mogi Shopping – av. Vereador Narciso Yague Guimarães, 1.001, Centro Cívico, Mogi das Cruzes, tel. 4728-1435. Seg. a dom.: 10h às 23h.

Jessica Silva, 26, é correspondente da Mogi das Cruzes
@jessicasps_
jessicasilva.mural@gmail.com

Dica publicada no Guia Folha em 8/7/16.