Vegetarianos e veganos que moram na periferia têm mais uma opção para sanduíches: a hamburgueria Novos Veganos, na Vila Salete, perto da Penha, na zona leste.

A casa traz opções de lanches, porções de batatas e cebolas fritas e outros itens, a partir de R$ 10 cada.

Os nomes dos sanduíches homenageiam músicos que não comem carne, como Eddie Vegger, em referência a Eddie Vedder, líder do Pearl Jam, e Paul SemCarney, que brinca com o nome do ex-Beatle.

Entre os mais pedidos estão o Shita Lee, hambúrguer de shiitake com rúcula, cebola roxa, pão de beterraba e catupiveg (queijo cremoso vegetal), e o Soja of a Down, hambúrguer de quinoa com bacon vegetal e rúcula.

A ideia de criar o local foi de Nathalia Cirilo, 22, e João Esteves, 23, ambos veganos há um ano e meio, que sentiam falta de opções para comer na região.

“Resolvemos ajudar a mudar essa cena, trazendo uma opção em uma cidade que, apesar do tamanho e diversidade, ainda não é preparada para quem não quer compactuar com nenhum tipo de exploração, seja animal ou humana”, explica Nathalia.

Ela, que mora na zona leste, e ele, da zona norte, tinham sempre que ir até o centro da cidade ou a zona sul para comer lanches que os agradassem. Foi então que eles começaram a pensar em outras pessoas que passavam pela mesma situação e decidiram, juntos, inaugurar a Novos Veganos.

R. Icobé, 3, Vila Salete, região leste, tel. (11) 97164-5268. Qua. a sáb.: 18h às 23h. Dom.: 16h às 23h.

Thalita Monte Santo, 23, é correspondente de Guarulhos.
thalitaontesanto.mural@gmail.com
@litamontesanto

Dica publicada no Guia Folha de 16/12/16.